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農業から暮らしの環境を育む

毎年、作付けの度にスクラップビルドを繰り返し、化学肥料を用いて一定の生産量を維持する農業技術ではなく、一度立てた畝を壊す事なく輪作で作物を植えながら圃場環境を継続して育てる事で一定の生産量を維持する自然栽培に取り組んでいます。最先端の科学技術で、農村と都市を繋ぐ架け橋となる農業に取り組むと共に、大地のエネルギー溢れる生姜で、人々の健康と豊かな暮らしに貢献したいと考えています。

空の下は、一切の農薬や化学肥料を使わず、一株一株丹精込めて生姜を育てています。土地の風味を慈しみ、地球と皆さまの健康を願う気持ちで、滋味あふれる食品を一つ一つ丁寧に作っています。

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