毎年、作付けの度にスクラップビルドを繰り返し、化学肥料を用いて一定の生産量を維持する農業技術（*1慣行栽培）ではなく、一度立てた畝を壊す事なく輪作で作物を植えながら圃場環境を継続して育てる事で一定の生産量を維持する＊2自然栽培と最先端の科学技術で、農村と都市、個人と企業、自然と街をノンストレス繋ぐ「自然と社会の架け橋となる農業」に取り組むと共に、大地のエネルギー溢れる生姜で、人々の健康と豊かな暮らしに貢献したいと考えています。