食へのおもい

私たちは、みなさまの健やかな日々をサポートする一助となる生姜の食品つくりに取り組んでいます。​生姜は爽やかな甘い香りと、ピリッとくる強い辛味は特徴で、どんな料理とも合う大変薬効の高い食品です。また、生姜は整体を調整する機能性が高く、細胞の酸化を防ぐ働きや、神経伝達物質の増加促進など、健康を司る様々な効果があります。

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現代の日本では、料理をしない人が以前より増えています。また、巷には様々なお惣菜や冷凍食品、加工品が多く売られており、材料を買って作るよりも、出来たものを買ってくる方が家計が安く済むことも少なくありません。栄養バランスが悪く、ATPの低い食品を日常的に食べ続けた先で、様々な生活習慣病やアレルギーも増えています。そして、結果的に医療費が国全体で増える一要因にもなっています。

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​私たちは、生活スタイルを変えることは難しく、出来合いのものを食べる機会の多い人にこそ、日々生姜を摂取してほしいと考えています。そして、簡単に毎日少しでも生姜を食べてもらえるような商品つくりに取り組んでいます。

・香り成分

（ジンギベレン、シトラール、シネオール、）　

　リラックス、食欲増進、殺菌効果　

・辛味成分

（ショウガオール）

抗酸化物質の生成を高めて細胞の老化を防ぐ。

美肌、免疫力の向上、活性酸素の抑制効果

（ジンゲロール）

抹消血管を拡張して血流を良くする。

発汗、殺菌、炎症抑制、冷え性改善効果

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✅ 疲労・筋肉痛を軽減

生姜に含まれる「プロテアーゼ」がタンパク質の吸収を高め、筋肉の修復をサポートします。さらに、生姜のピリッとした辛みがドーパミン分泌を促進し、疲労感をやわらげます。

 

✅冷え性の改善

生姜の成分、ジンゲロールが末梢血管を拡張させ血流を良くします。また、ショウガオールが基礎代謝を上げて消費エネルギーを高め、体の深部を温めます。

 

✅ リラックス効果

生姜の香り成分ジンギベレンは、自律神経を整え、緊張をやわらげる効果があります。
 

✅ 食事の楽しさを高める!

生姜は唾液の分泌を促し、嚥下機能を改善させます。

食事の15分前に5%から40%の生姜を口に含むと「サブスタンスP」という神経伝達物質が増加し、食べる喜びや嚥下(飲み込み)機能が向上します。その効果は2時間続きます。

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✅ 消化をサポート

生姜の成分「ショウガオール」が胃腸の働きを助けて消化吸収がよくなります。

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✅その他効能
食欲を増進する / 低体温症の改善 (癌発生リスクの軽減) / お腹の調子を調える（ガス・下痢・便秘）/ 殺菌作用 / 抗ウイルス作用/吐き気を抑える（つわり・酔い止め・抗がん剤副作用）/ 生活習慣病の予防（血圧・血糖・コレステロール）/ アレルギーを抑える / 痛み・炎症を抑える（腰・ひざ・関節）/ 免疫力向上 / 熱中症予防