生姜の花

生姜は私たちの食べる所が

また「種」となり分化して増える植物です。

花が咲くのは珍しいそうですが、空の下の生姜は毎年花を咲かせてくれます

「ありがとう」と聞こえるような瞬間です。

高知県中土佐町で自然栽培で栽培しています。

栽培期間は4月から収穫12月で、収穫後は専用の予冷庫と壕(岩盤に掘った横穴)に保存して通年販売しています。

新生姜は9月から12月販売です。

 

卸ご希望の方はお問い合わせください。

 

◆生姜の収穫風景◆

 

握りこぶしの半分くらいの種生姜が、

こんなに立派に育ちます。

皆さんの力を借りて収穫を行います。

生姜を土から抜く作業、芽を切る作業、袋に詰める作業と

分担して効率良く。